소자본 창업 짱 -1000원으로 즐기는 만두

1000원 만두 전문점인 '내사랑만두'(www.imetoo.com․김경은 대표)는 소비자 시식을 통한 맛의 검증과 자동만두설비에 의한 확실한 생산 시스템을 기반으로 최근에 창업 시장에 두각을 나타내고 있다.

최근 오픈한 일산 롯데점을 비롯하여 경인 지역을 중심으로 20개 가맹점이 성황리에 운영중인 내사랑만두는 신선하고 친환경적인 식자재를 사용해 현대인의 입맛을 고려해 퓨전화시킨 웰빙 대나무찜 만두를 개발해 선보이고 있다.

자동만두설비에 의해 생산의 효율성과 최고의 신선도와 맛을 유지하고 있으며 제1공장(제물포) , 제2공장(시흥)등 자체 생산라인을 갖춰 최상 품질의 제품을 생산해 가맹점에 일일배송 시스템으로 공급하고 있다.

1000원 만두 메뉴로는 친환경 대나무에 녹차피로 만든 녹차만두와 즉석 생김치만두 고기만두왕만두어묵만두갈비만두찐빵등이 있으며 최근 여름철 계절 메뉴로 왕냉모밀왕냉면 등의 또 다른 별미를 2000~2500원 판매함으로써 수익을 높이고 있다.

내사랑만두의 김경은 대표는 "1000원의 부담 없는 가격으로 다양한 고객층을 형성하고 있다"며 "옥수수감자떡등 전통 먹거리를 주재료로 해 맛은 물론 건강까지 생각했다"고 밝혔다.

프랜차이즈 본사들의 창업비용 거품빼기 노력이 확산되면서 가맹비나 보증금이 없는 파격적인 비용으로 창업주의 위험부담을 최소화 시켰으며 소자본창업으로 특별한 노하우가 누구나 쉽게 시작할수 있으며 본사는 오픈 전 점포 입지선정매출 분석세무 상담 등을 지원한다.

점포개설 전 상권조사에 의한 투자 효율성을 분석한 후 개설 승인을 하기 때문에 가맹점은 일정한 지역 내에서 영업권을 보장받을 수 있다.

제품조리방법 및 직영점 현장 실습교육, 오픈전 최종 점검, 오픈후 이벤트 등 다양한 마케팅 지원을 아끼지 않고 있어 현재 여성 예비 창업주 등으로부터 가맹점 문의가 쇄도하고 있다고 한다.

본사의 담당자는 현재 인천지역을 중심으로 운영되고 있는 가맹점을 바탕으로 올해 안에 전국 영업망 구축과 80여 개점을 목표로 고객들에게 최고의 맛과 최상의 서비스를 할 수 있는 운영시스템과 노하우를 쌓아나갈 것이라고 하며 더 나아가 "앞으로 한국인 입맛에 맞는 신메뉴는 물론 신세대 입맛을 고려한 퓨전만두를 꾸준히 개발해 나갈 것"이라고 한다.

"창업비용 거품 빼기 노력의 일환으로 가맹비나 보증금을 받지 않기 때문에 신규창업자들은 그만큼 위험 부담을 최소화 할 수 있을 것"이라고 설명했다. 지속적인 메뉴개발과 가맹점 관리를 통해 국내 최고 브랜드로 나갈 것이라고 전했다.