프랜차이즈 본부의 다양한 영업전략

배달형 패밀리레스토랑 ㈜윕스푸드시스템(www.iwips.com)은 가맹점오픈 3개월까지 매출이 부진한 점포를 대상으로 본사가 가맹 점포에 대한 손익분기 및 점포 입지분석, 마케팅방법, 조리의 표준화, 가맹점대표의 마인드고취 등 가맹점 운영에 대한 제반사항을 분석해 손실을 줄여주는 위탁경영시스템(점포 사후관리)인 '크리닉 서비스'를 실시하고 있다.

만두빚는사람들 창업교육 만두 전문 퓨전 요리점 '만두빚는사람들(www.mandupeople.co.kr)'은 예비창업자들이 창업을 하기에 앞서 본사에서 직원으로 3개월 정도 근무를 하며 본사의 다양한 노하우와 서비스 교육을 받은 뒤 창업할 수 있는 프로그램을 진행한다.

꼬치친구 가맹비 면제 '꼬치꼬치' 브랜드를 운영하고 있는 ㈜다옴(www.wooriggoji.com)은 예비창업자들이 최소한의 비용으로 창업과 영업이 이루어질 수 있도록 올해 말까지 꼬치친구 체인점 개설시 가맹비와 교육비 전액을 면제해 주고 주방조리시설과 인테리어도 가맹점주가 직접 구매 시공할 수 있는 선택권을 제공한다.

함흥냉면 조리비법 전수 갈비, 함흥냉면 전문 프랜차이즈 업체인 󰡐옛날집 만춘옥(www.oldhome. co.kr)󰡑은 가맹점 매출 활성화를 지원하기 위해 함흥냉면의 물냉면 제조 비법을 가맹점주에게 전수한다. 옛날집 󰡐만춘옥󰡑의 함흥냉면은 종로구 예지동의 50년 전통이 깃든 원조 냉면이다.

오꼬만 벤쿠버 직영점 오픈 일본풍 퓨전주점 '오꼬만'(www.okm 2040.co.kr)은 해외 첫 체인점인 캐나다 벤쿠버 직영점을 오픈했다. 현재 국내에 75개 오꼬만 가맹점을 운영하는 조은프랜차이즈는 다양한 퓨전요리메뉴와 프랜차이즈 사업에서 수년간 쌓은 노하우로 해외에서도 오꼬만 돌풍을 이어간다는 전략이다.