프랜차이즈 창업시장의 활성화와 함께 다양한 아이템들이 쏟아져 나오고 있지만 사실 소자본으로 운영해볼 만한 좋은 아이템을 찾기란 쉽지 않는 것이 사실이다. 많은 예비창업자들이 소자본창업을 선호하지만 망설이게 되는 이유는 바로 ‘적당한’ 아이템이 없기 때문이다.

이처럼 성공적인 소자본창업을 꿈꾸고 있다면 아이템 선정이 무엇보다 중요하다. 단순히 유행에 그치는 것이 아닌 지속적이고 꾸준히 성장할 수 있는 업종을 선택하는 것이 소중히 모은 돈을 지킬 수 있는 현명한 방법이다.

그렇다면 소자본창업 아이템으로 어떤 것이 좋을까. 최근 주목을 받고 있는 소자본창업 아이템은 중저가 웰빙형 테이크아웃 피자전문점이라고 할 수 있다. 대표적인 예가 뽕잎쌀도우로 잘 알려진 웰빙피자전문점 ‘뽕뜨락쌀피자’이다.

‘뽕뜨락쌀피자’는 우리 쌀과 뽕잎, 오디 등 곡물로 만들어진 웰빙 특허 뽕잎도우로 만든다는 것이 특징이다. 더불어 100& 자연산 치즈와 신선한 재료, 20년 경력의 한국인 입맛에 맞는 뽕뜨락 소스를 사용해 최상급 웰빙피자를 선보이고 있다.

특히 최근에 샐러드 도시락 출시로 도시락 열풍에 가세하면서 많은 인기를 얻으며 매출 증가효과를 얻고 있다. 이처럼 ‘뽕뜨락쌀피자’는 자체 브랜드 경쟁력도 뛰어나지만, 무엇보다 본사의 체계적인 지원을 주목할 필요가 있다.

소자본창업 시 가장 어려운 부분은 어느 지역에 어떤 규모로 창업해야 하는지를 파악하는 것이라고 할 수 있다. 이에 ‘뽕뜨락쌀피자’는 10년 이상 경험을 자랑하는 전문 상권분석팀을 통해 전국 각 지역의 상권을 철저하게 분석하고 있으며, 이러한 실질적인 정보를 예비창업자에게 제공하고 있다.

또한 창업아이템 선정 후 매장 오픈까지 진행되는 여러 가지 문제를 혼자 진행하기 때문에 대부분의 많은 창업자들이 시행착오를 겪고 잇는 것이 현실이다. 따라서 ‘뽕뜨락쌀피자’는 매장 선정 후 매장 오픈까지 체계적인 매뉴얼을 바탕으로 전문 오픈바이저를 통해 오픈 진행을 돕고 있다.

뿐만 아니라 철저한 실습교육과 현장교육으로 구성된 교육시스템을 통해 경험이 없는 초보창업자도 매장운영이 가능하도록 지원하고 있으며, 지속적인 경영지도 및 최신 ERP기법을 도입해 점주와 본사 간의 유기적인 커뮤니케이션 체계를 구축하고 신제품 개발 및 매출 부진 가맹점에 대해서는 회생 프로젝트를 통해 돕고 있다.

여기에 블로거를 통한 온라인 광고, 일간지 등 지역 매체를 통한 지명 광고 등 온라인과 오프라인을 모두 활용한 마케팅 및 홍보전략을 통해 가맹점 매출 활성화에 적극 기여하고 있다.

다양한 창업 프로그램 운영으로 1000만원부터 창업이 가능하다는 것도 예비창업자라면 눈 여겨 봐야 할 부분이다. 인테리어 비용의 50%를 본사에서 지원하는 과감한 프로모션으로 소자본창업을 준비하는 예비창업자들의 높은 관심을 받고 있다.

지난 8월 한국창업 경영인 대상 ‘중소기업청장상’을 수상하며 브랜드 경쟁력을 확실히 입증한 웰빙피자전문점 ‘뽕뜨락쌀피자’ 가맹점 창업에 대한 문의는 홈페이지(www.bbongdderak.com) 및 전화(02-2653-2009)로 하면 된다.