최근 지속적인 경기불황과 직장인들의 조기 퇴직 현상이 맞물려 소자본 중심의 창업 열풍이 크게 확산되고 있다. 개인사업자부터 프랜차이즈 업종까지 다양한 영역에서 수많은 창업 아이템들이 난무하고 있는 가운데, 최근 독특한 컨셉과 차별화된 경쟁력으로 큰 인기를 얻고 있는 아이템이 있어 화제다. 주식회사 엔조이굿에서 운영하는 프랜차이즈 베이커리 카페 브랜드 '이츠굿(it's good)이 바로 그 주인공.

이츠굿은 매장에서 매일 18가지 이상의 맛있고 독특한 식빵을 전문으로 취급하는 전문 베이커리 카페다. 하루 종일 지속적으로 따뜻한 식빵을 구워내는 새로운 생산라인과 차별화된 전략으로 소비자들은 물론 예비 창업자들 사이에서 화제가 되고 있다. 특히 최근에는 서구화된 식습관과 맞벌이 가구의 증가 등 다양한 사회 현상에 부합하며 수요가 더욱 확산될 것으로 예상되고 있다.

이츠굿의 베이커리 제품라인은 매우 독특한 형태와 다양한 종류를 자랑한다. 오징어 먹물, 크림 치즈, 초코, 찰떡, 올리브 허브 등 여태껏 쉽게 발견할 수 없었던 다양한 종류의 식빵 제품들로 구성되어 있다. 특히 1~2인용 큐브 제품의 경우 약 9.5cm 크기의 정사각형 모양의 식빵으로 가장 인기가 많은 제품 중 하나다.

'맛있는 빵이 몸에도 좋다'라는 간단한 주제에서 출발한 이츠굿은 30년 이상의 전문 제빵사 4명이 모여 5년간의 시행착오 끝에 특별한 레시피와 제조공정을 완성하게 된 것으로 알려졌다. 이로 인해 이츠굿의 모든 식빵은 각각 특별한 레시피에 맞춰 따로따로 반죽과정을 거치게 되며 천천히 발효시키는 원칙을 고수하고 있다.

이처럼 이츠굿의 베이커리 라인 제품들은 식빵 내부에는 여러 종류의 충전물들이 들어 있어 잼, 치즈, 버터 등이 필요 없는 18가지 이상의 신기한 식빵들로, 귀엽고 먹음직스러운 사각형 모양의 차별화된 강점을 갖고 있어 인기가 매우 높다.

베이커리 라인과 함께 즐길 수 있는 커피 계열 역시 100% 아라비카종의 스페셜티급 고퀄리티 커피라인을 합리적인 가격에 제공하고 있다. 이츠굿의 커피는 비대칭 열풍 로스터기로 7분 이내에 빠르게 로스팅 되는 것이 특징이다. 이로 인해 일반 로스팅에 비해 뛰어난 맛과 향을 발산하는 것은 물론, 항산화물질인 클로로겐의 영양소를 극대화해 고객의 건강까지 생각한 커피로 평가 받고 있다.

이처럼 계속해서 구워지는 따뜻한 식빵과 최고급 품질의 커피는 기존 커피 전문점들의 대동소이한 사이드메뉴(케이크, 허니 브래드, 머핀 등)에 비해 확실한 차별화와 비교우위를 선점할 수 있는 창업 아이템으로 손꼽히고 있다.

수제 식빵이라는 경쟁력 있는 아이템과 베이커리 카페에서 소홀하기 쉬운 커피 라인까지 높은 퀄리티로 제공하고 있는 이츠굿의 인기와 창업 문의는 당분간 쉽사리 줄어들지 않으리라고 전망되고 있는 가운데 이츠굿에 대한 자세한 정보는 설명회 당일 다양한 혜택과 성공 노하우를 설명드릴 것입니다.

소자본　창업아이템　베이커리　카페 ‘이츠굿’ 무료시식 설명회 안내

일시 : 11 월 26 일 (목요일) 14시 : 00분 ~

인원 : 무료 30명 (무료시식 및 좌석준비관계로 선착순 예약 )

장소 : 열린창업신문 강의실  

(설명회 당일 큐브식빵 6개가 들어있는 기프트박스 증정）

서울시 강남구 강남대로 150길 11 (논현동 1-5번지) 축전빌딩 2층

  (3호선)신사역1번출구 KBL( 프로농구연맹)빌딩 뒤 골목으로 진입, GS25 2층

문의 및 참가신청: 1688-7072

참가신청 : www.rgnews.co.kr/event/event56.html