초저가 경쟁 분명히 불황을 극복하기 위한 방법

1 상품의 질 자체를 떨어뜨리면 안 된다.

고객은 바보가 아니며 기존에 있던 손님마저 잃어버리게 된다.

2 일정 기간 동안만 해야 한다.

기간은 얼마로 정하던지 시작과 끝을 고객에게 정확히 알리고 이벤트성으로 실시해야 한다.

3 재료비와 인건비의 합계가 매출액의 65%가 넘어서지 않는 범위 안에서 실시해야 한다.

상당히 이익이 줄어들겠지만 한시적이라면 해 볼만 하다.

4 상품의 질이나 모든 면에서 기준치 이하인 점포라면 절대 시행하지 마라.

폐업하는 날짜만 앞당기는 결과를 초래할 것이다.