가맹점으로, 외식창업 성공하기 3가지

창업시장이 다시금, 꿈틀거리고 있다. 특히, 외식시장은 그 간, 대중성 있던 분야에 유기농식재나 저칼로리와 건강함을 중점 둔 웰빙푸드식당이 속속들이 시장에 모습을 보이고 있다.

그 만큼, 건강한 먹 거리에 대한, 일반인들의 관심이 고조되었음을 느끼게 된다. 여기서, 한 가지, 새로이 가맹본부(프랜차이즈)를 통해 창업을 하고자 하는 예비창업자들게 몇 가지 조언을 해주고 싶다.

첫 번째는 초기자본금을 과대하게 투자케 하는 가맹본부의 경우는 거기에 따른, 초기자본 회수기간이 어떻게 되는지를 알아보자! (웰빙이라,유행상품이라고해서, 초기자본의 회수 기간이 길거나, 동종분야의 초기 투자비용이 상대적으로 높을시 에는 다시 한 번 생각해보자!)

두 번째는 가맹본사가 추천하는 잘되는 가맹점만 벤취마킹 가지 말고, 안 되는 가맹점도 가보자! (잘 되는 점포는 같은 서비스에 메뉴라면 아무래도 입지적인 조건에 영향이 있을 것이다. 그러나 안 되는 가맹점을 통해서는 본사가 지속적으로

가맹점을 살리기 위한 마케팅과 관심도를 알아 볼 수가 있기 때문이다. 단, 가맹점주의 의욕이 없는 곳은 백가지약이 소용없다는 사실...)

세 번째는 창업을 할 지역에 대한 조사는 반드시 자신도 따로 조사를 하자! (내가 창업할 곳에 없는 아이템 이기에 괜찮다는 생각은 버리고, 또한, 그 지역 사람들의 입맛을 알아두자) 이 외의 기본적인 주의사항은 쉽게 정보를 찾을 수 있을 것이다.