아이스크림 전문점 창업

아이스크림은 4계절 기호식품이 되어 여름뿐만 아니라 4계절 꾸준한 매출이 지속될 것이라는 판단으로 섣불리 창업을 하여 낭패를 보는 경우가 많다. 창업하기 전에 철저한 시장조사를 하거나 전문가에게 의뢰를 해서 위험을 최소화 할 수 있어야 하겠다. 아이스크림 창업을 하기 전 준비사항에 대해서 간단히 설명을 하겠다.

아이스크림 브랜드 선정?

맛과 메뉴, 품질 등을 고려해야 하며 프랜차이즈라면 본사 가맹 조건과 본사 상태 등을 구체적으로 알아봐야 할 것이다. 요즘 선호하는 브랜드가 어떤 브랜드 인지 본사가 브랜드 이미지 관리를 어느 정도 잘 하는가를 따져본 후에 결정을 해야 한다.

위치 선정?

아이스크림 창업은 장소에 따라 매출이 판이하게 다르므로 좋은 위치를 찾아야 한다. 주로 대학 상권, 역세권, 쇼핑지역 등 번화가에 위치하거나 대단지 아파트 상가 초, 중, 고 각종 학원이 밀집 된 상가가 좋다. 그리고 창업비용을 고려해서 평수와 층을 결정하여야 한다.

차별화된 영업전략

아이스크림 가게를 창업한 후 경쟁사와 차별화된 서비스를 제공한다면 효과가 클 것이다. 요즘은 상권이 좋은 곳에는 아이스크림 가게가 한 두 개는 있다. 그러므로 경쟁에서 살아남 기 위해서는 차별화된 서비스와 영업마인드가 중요하다. 아이스크림을 배달을 한다거나 신제품 무료 시식행사, 각종 할인, 적립 쿠폰, 아이스크림과 어울리는 서브메뉴 판매 등 다양한 차별화된 전략을 세운다면 좋은 결과를 얻을 수 있을 것이다.