예비창업자들이 준비과정으로 가장 필요로 하는 분야는 1위 ‘마케팅’, 2위 ‘손익관리’

개인 브랜드 창업을 준비하고 있는 예비 창업자들이 전문가들로부터 가장 도움받고 싶어하는 분야는 무엇일까. 186명을 대상으로 ‘개인 브랜드 창업에 대한 생각과 준비 과정’에 관한 설문조사를 진행한 결과를 발표했다. 이에 따르면 예비 창업자들은 마케팅, 손익관리에 대한 전문가 도움을 희망하는 것으로 나타났다

이번 설문조사에 응한 예비 창업자 중 85.5%는 5000만원 미만의 소자본으로 개인 브랜드 창업을 준비하고 있다고 답변했다. 창업을 위해 1년 미만의 준비 기간을 고려하고 있다고 답변한 응답자는 88.7%였다.

응답자 대부분(91.9%)이 창업 준비 과정에서 전문가의 도움을 희망하는 것으로 나타났다. 전문가의 솔루션이 필요한 분야를 묻는 질문(복수응답 가능)에는 ▲마케팅(23.3%) ▲원가 계산 등 손익관리(22.6%) ▲시공 및 인테리어(20.5%)라는 답변 비율이 높았고, 다음으로 ▲메뉴 개발(17.8%) ▲ 음식 촬영 및 스타일링 (15.8%) 순이었다. 주목할 것은 F&B 예비 창업자들이 메뉴 개발은 물론이고 브랜드화를 위한 마케팅과 손익관리 등 사업적인 부분에서도 전문가의 도움을 필요로 했다는 점이다.

창업 준비 시 필요한 정보를 얻는 경로를 묻는 질문에는 포털사이트(35.5%)라는 답변이 가장 많았고 이어 ▲F&B 창업 커뮤니티(19%) ▲정부 기관(17.4%) ▲창업 박람회(14%) ▲주변 전문가(10.7%) ▲기타(3.3%) 등의 순으로 집계됐다.

개인 브랜드 창업을 준비하는 10명 중 8명은 자기 만족과 사업 확장 가능성을 염두에 두고 창업을 준비하고 있는 것으로 나타났다. ‘프랜차이즈가 아닌 개인 식품외식브랜드 창업을 고려하고 있는 이유(복수 응답 가능)’로는 나만의 메뉴와 제품을 선보일 수 있다는 ‘자기만족’을 기대한다는 답변(39.5%)이 가장 많았고, ‘사업 확장 가능성’을 고려하고 있다는 답변(38.2%)이 뒤를 이었다.

일부 응답자는 창업 시 실패 비용도 무시할 수 없기 때문에 적은 초기 비용으로 나만의 브랜드를 창업해 시장 가능성을 검증해본 뒤 제품군과 사업 카테고리를 확장하는 방법을 고려하고 있다고 답변했다. 반면, 개인 브랜드 창업을 준비하며 예상되는 어려움을 묻는 질문(복수 응답 가능)에는 ‘창업 경험 부족(41%)’과 ‘전문적인 도움 부족(33.7%)’이 고민 된다는 답변이 대다수였다.

이는 프랜차이즈 창업과 달리 정해진 매뉴얼 없이 일련의 과정을 혼자 결정하고 책임져야 하는 부분에 대한 예비 창업자들의 고민이 크다는 것으로 분석된다. 이러한 고민은 앞선 ‘창업 준비 시 전문가의 도움이 필요한지’를 묻는 질문 결과에서도 확인됐다.